15.中藥藥膳月子餐研發與製作延續案

設計學習方法:將認識之中藥材的功效,精進並實際運用於坐月子餐點設計 執行方式:專題講座,讀書會,設計餐點與實作 學習資源:專題講座,書籍及資料搜尋,菜單設計與實作 課程內容:專題講座~"…