本學期的計畫，將繼續上次的烘乾試驗，將果乾與饅頭結合，以創新手法做出餔樣的果乾饅頭。
        每次實驗過後都將實驗過程一一記錄起來，像是饅頭發酵時間、發酵前後的大小及高度以及當天的濕度及溫度，以便下次做饅頭時能有標準化的程序，饅頭的口感也會比較一致。
        另外也會將每次使用的材料一一記錄，達到成本控管，也能讓我們了解食材的用量，使我們能適當地進貨及採購。
        首先，我們以牛奶饅頭及全麥饅頭為基底開始製作，而我們內餡是以鳳梨果乾與起司奶酪為主，之後我們使用綠茶粉及甜菜根粉將饅頭染色，經過不斷修改為此又更改了饅頭配方，我們以掛包的理念將饅頭我們與內餡分開，也就是說，當饅頭蒸好時，在將內線擠進饅頭中，而不是內餡包在饅頭中一起蒸。
        我們實際走訪市面上的饅頭樣式，收集來的各式各樣形狀，使我們有靈感再研發出不同形狀的饅頭，打破以往大家對饅頭樣式的認知。
        在這過程中也可以看到市面上商品的包裝樣式，以市面包裝樣式為出發點再一一修改我們所想要的商品包裝樣式。
        當然，有了商品也有了包裝，最重要的就是行銷，從試吃活動中進行滿意度調查，了解消費者的接受度及購買意願，再進一步著手更改，接著著重以網路行銷的方式將研發出的商品進行販售，從建構網路頁面開始，且計畫經營品牌，將每次要賣的果乾饅頭拍照放上網路，主要目的為讓消費者看到，再增加商品透明度，間接增加商品的曝光度及話題性，這樣串聯起商家、產品和大眾的互動方式能使消費者對於產品有多一份安心並有助於提升購買意願。
        經本學期的實驗讓我們了解到社會上的公司經營模式，從生產到行銷這塊領域不但有很多需調整的地方以及讓我們有特別的體驗，感謝老師的指導及建議，讓我們能在本學期學到社會上的一些小經驗。