魔法學習家族
  • (03)2118999 轉5947
  • 教學發展與資源中心 涂幃玲

執行率

99

  • 6場活動
  • 剩餘127元
  • 預算15000元
  • 已執行 14873元

學習目標

家族名稱:不同化妝品中防腐劑萃取條件最佳化
所在宿舍:3.林口-庚勤樓
主題:專題製作
指導老師:鮑力、邱群惠
系所:健康產業科技研究所
        繼上次計畫建立化妝品中十二種防腐劑(酸類、酯類)之檢驗方法,發現其中乳液類、凝膠類、油狀類的產品的部分防腐劑之回收率及重複性的數據不佳,因此想探討如何改善這些問題。
藉以提升
1.學員們使用HPLC的熟練度,發展專業技能的學習,增加技術操作能力。
2.實際應用於日常生活,對於化妝品中的防腐劑有近一步的了解。
3.提升數據處理的能力,從中發現問題,並加以探討和改善。

計畫內容

        與學校食品安全檢驗中心學習HPLC儀器使用(講座)
1. 了解樣品前處理的流程及方法。
2. 了解化學檢驗確效及品質規範原則。
3. 了解HPLC使用原理及應用。
        學習使用HPLC檢測化妝品中防腐劑(實際操作)
1. 改善凝膠狀、乳液狀、油狀化妝品的防腐劑回收率。
2. 利用不同極性比例溶劑萃取化妝品基質中的防腐劑,並找到最適合萃取的有機溶劑比例。
3. 使用最佳化的溶劑比例萃取凝膠狀、乳液狀、油狀化妝品中的防腐劑,並計算其回收率、重複性等品保數據。

預期質化成效


預期量化成效


家族活動預定行程

預期家族活動1

預期家族活動2

預期家族活動3

預期家族活動4

家族活動全記錄

家族活動1

家族活動2

家族活動3

家族活動4

家族活動5

家族活動6

成果稽核表內容

家族活動內容重點概述

        繼上次計畫建立化妝品中十二種防腐劑(酸類、酯類)之檢驗方法,發現其中乳液類、凝膠類、油狀類的產品的酸類防腐劑或酯類防腐劑之回收率及變異係數的數據不佳,因此想探討如何改善這些問題。
        藉以提升 1. 學員們使用HPLC的熟練度,發展專業技能的學習,增加技術操作能力。 2. 實際應用於日常生活,對於化妝品中的防腐劑有近一步的了解 3. 檢測數據後,增加數據處理的能力,從中探討問題,並加以改善。

舉辦HPLC講座,<br>使學員了解原理及操作步驟、注意事項

舉辦HPLC講座,
使學員了解原理及操作步驟、注意事項

結果與討論

成員透過討論以及<br>蒐集資料進行討論

成員透過討論以及
蒐集資料進行討論

        1.處理化妝品萃取方法不熟練: 透過舉辦講座以及讀書會,學習到許多關於化妝品的性質(親水性、親油性、乳狀、油狀、水狀、黏稠度等)以及因應各種不同性質化妝品的前處理方式,把樣品盡量做到最佳的前處理,方便之後儀器分析的部分。
        2.對於操作儀器HPLC檢測化妝品中防腐劑實驗經驗不足: 透過講師仔細講解HPLC操作的原理、使用方法、注意事項以及實際操作演練,使成員們在之後操作上能更容易上手,不但降低了錯誤的使用方式發生,也可以延長儀器的壽命。
         3.成員皆無獨立操作HPLC儀器的經驗: 經過教育訓練以及練習樣品前處理後,清楚了解實驗流程,就可以獨立操作化妝品的檢驗。
         4.一半成員對於化學檢驗中配置樣品及試藥不熟悉: 透過講座以及舉辦參觀食品安全檢驗室的活動,成員清楚了解並可以獨立進行實驗樣品處理及配置試藥。
        5.不了解實際測驗市售化妝品中防腐劑含量的數據的意義 透過講座、實際操作到舉辦讀書會檢討,大部分成員都能解說實驗數據,且能製作成果報告。
        這次的魔法家族,成員皆能夠了解如何使用HPLC這台儀器去分析化妝品中防腐劑、過一套簡單的方法就能夠去檢驗化妝品,無論是檢驗化妝品或食品,每一種方法都有它存在的意義,這是個全球環境汙染嚴重的時代,對於人的食衣住行都越來越重視,民眾注重產品成份要標示清楚,因此我們更需要去建立一個有效且準確的分析方法,希望未來能通過檢驗的方式了解更多事物。
        實驗過程中我們發現,在不同性質化妝品、不同類防腐劑的前處理所使用不同濃度的萃取溶劑,確實會影響到檢驗的結果,但是操作手法也影響很深,因此希望之後能夠建立一套針對不同防腐劑而去做萃取且穩定有效的SOP,在未來希望能夠依賴檢驗技術,降低過多防腐劑對我們人類造成的風險,除了化妝品外,相信通過檢驗分析能夠更加了解我們生活常遇到的食品、用品。

整體心得

        這次的魔法家族延續案主題為不同化妝品中防腐劑萃取條件最佳化,是銜接了上一次的化妝品之防腐劑檢驗方法開發家族,這個計畫的目的是讓在萃取化妝品中防腐劑的檢驗方法能夠得到更好的分析結果。市面上化妝品形形色色,有許多不同性質,例如乳液類、水類、油類、凝膠類、粉類,在這次的主題中,我們主要關注在防腐劑的萃取,繼上次的魔法家族中我們得知市售化妝品中幾乎都有添加防腐劑,防腐劑的功能最主要除了防腐之外也包含抗菌成分,保養品內含有許多營養成分,為了不要讓這些營養成分產生細菌,引發保養品變質腐敗,因此會在保養品中添加防腐劑,抑制細菌生長與生成,避免化妝品產生變質現象並且維持新鮮度與持效性,然而防腐劑的含量若是過高,勢必會對人體造成影響。
         為了使我們在檢驗市售常用化妝品中的防腐劑含量時能得到更準確、精確的數據,而參加了這次的魔法家族計畫,從請教講師來為我們講解現今衛福部食品藥物管理屬的化妝品法規的相關規範以及所要用的儀器HPLC(高效液相層析儀)的原理、進階應用以及注意事項,到實際在食品安全檢驗室中計算樣品濃度、上機操作、學習怎麼看數據的過程都使我們受益良多,也感謝老師們耐心及細心的指導。
        在實驗過程中,樣品前處理占了很重要的部分,前處理的步驟一有疏失會直接影響到分析結果,因此除了儀器的設定外,樣品前處理是影響每次實驗穩定性的重要因子。
        在樣品前處理的步驟時防腐劑會根據化妝品的性質而有萃取難度上的不同,我們為了能有漂亮的數據,所以從常規的前處理方法中一一去看是否因為性質的不同,而在萃取的步驟上必須有些變化,例如:使用的萃取溶劑、過濾器...等。
        透過這次的魔法家族,我們了解到化妝品中添加防腐劑是允許的,但是含量是否在政府規定內就關係到檢驗方法是否準確了,希望以後也有機會可以繼續進行相關的檢驗分析,且不只是測防腐劑,也可以用在檢驗化妝品是否具其他危害的物質上。

樣品前處理所使用的器具

樣品前處理所使用的器具

黃靜玲 -反思與回饋


朱翊嘉 -反思與回饋


郭庭君 -反思與回饋


蘇筱涵 -反思與回饋


古珮渝 -反思與回饋


蘇美慈 -反思與回饋


長庚科技大學教學發展與資源中心