家族名稱:不同化妝品中防腐劑萃取條件最佳化
所在宿舍:3.林口-庚勤樓
主題:專題製作
指導老師:鮑力、邱群惠
系所:健康產業科技研究所
繼上次計畫建立化妝品中十二種防腐劑(酸類、酯類)之檢驗方法,發現其中乳液類、凝膠類、油狀類的產品的部分防腐劑之回收率及重複性的數據不佳,因此想探討如何改善這些問題。
藉以提升
1.學員們使用HPLC的熟練度,發展專業技能的學習,增加技術操作能力。
2.實際應用於日常生活,對於化妝品中的防腐劑有近一步的了解。
3.提升數據處理的能力,從中發現問題,並加以探討和改善。
與學校食品安全檢驗中心學習HPLC儀器使用(講座)
1. 了解樣品前處理的流程及方法。
2. 了解化學檢驗確效及品質規範原則。
3. 了解HPLC使用原理及應用。
學習使用HPLC檢測化妝品中防腐劑(實際操作)
1. 改善凝膠狀、乳液狀、油狀化妝品的防腐劑回收率。
2. 利用不同極性比例溶劑萃取化妝品基質中的防腐劑,並找到最適合萃取的有機溶劑比例。
3. 使用最佳化的溶劑比例萃取凝膠狀、乳液狀、油狀化妝品中的防腐劑,並計算其回收率、重複性等品保數據。
執行前 |
1.處理化妝品萃取方法不熟練。 2.對於操作儀器HPLC檢測化妝品中防腐劑實驗經驗不足。 |
執行後 |
1.成員皆無獨立操作HPLC儀器的經驗。 2.一半成員對於化學檢驗中配置樣品及試藥不熟悉。 3.不了解實際測驗市售化妝品中防腐劑含量的數據的意義。 |
執行前 |
1.可說明實驗原理所涉及到的機制。 2.成員可獨立操作化妝品中防腐劑檢測並了解數據分析。 3.成員能操作化妝品萃取方法熟練。 |
執行後 |
1.80%以上成員獨立操作HPLC進行實驗。 2.所有成員可獨立進行實驗樣品處理及配置試藥。 3.可分析製作出實驗數據以及獨立完成一份成果報告書。 4.目標所有防腐劑在不同類基質中回收率能達到75~120%,重複性能夠<15%。 |
預定日期:4月27日
預期活動簡述: |
預定日期:5月4日
預期活動簡述: |
預定日期:5月11日
預期活動簡述: |
預定日期:5月18日
預期活動簡述: |
日期:2017/4/27 13:00-15:00 地點:健科所會議室 講師:林逸柔 參與人數:6 活動記錄: |
日期:2017/5/4 13:00-15:00 地點:健科所共同教室 講師:林逸柔 參與人數:6 活動記錄: |
日期:2017/5/11 13:00-14:00 地點:長庚科技大學食品安全研究中心 講師:林逸柔 參與人數:6 活動記錄: |
日期:2017/5/18 11:00-12:00 地點:健科所共同教室 講師:邱群惠 參與人數:6 活動記錄: |
日期:2017/6/6 13:00-15:00 地點:長庚科技大學食品安全研究中心 講師:邱群惠 參與人數:6 活動記錄: |
日期:2017/6/14 8:00-10:00 地點:長庚科大食品安全研究中心 講師:邱群惠 參與人數:6 活動記錄: |
繼上次計畫建立化妝品中十二種防腐劑(酸類、酯類)之檢驗方法,發現其中乳液類、凝膠類、油狀類的產品的酸類防腐劑或酯類防腐劑之回收率及變異係數的數據不佳,因此想探討如何改善這些問題。
藉以提升 1. 學員們使用HPLC的熟練度,發展專業技能的學習,增加技術操作能力。 2. 實際應用於日常生活,對於化妝品中的防腐劑有近一步的了解 3. 檢測數據後,增加數據處理的能力,從中探討問題,並加以改善。
舉辦HPLC講座,
使學員了解原理及操作步驟、注意事項
成員透過討論以及
蒐集資料進行討論
這次的魔法家族延續案主題為不同化妝品中防腐劑萃取條件最佳化,是銜接了上一次的化妝品之防腐劑檢驗方法開發家族,這個計畫的目的是讓在萃取化妝品中防腐劑的檢驗方法能夠得到更好的分析結果。市面上化妝品形形色色,有許多不同性質,例如乳液類、水類、油類、凝膠類、粉類,在這次的主題中,我們主要關注在防腐劑的萃取,繼上次的魔法家族中我們得知市售化妝品中幾乎都有添加防腐劑,防腐劑的功能最主要除了防腐之外也包含抗菌成分,保養品內含有許多營養成分,為了不要讓這些營養成分產生細菌,引發保養品變質腐敗,因此會在保養品中添加防腐劑,抑制細菌生長與生成,避免化妝品產生變質現象並且維持新鮮度與持效性,然而防腐劑的含量若是過高,勢必會對人體造成影響。
為了使我們在檢驗市售常用化妝品中的防腐劑含量時能得到更準確、精確的數據,而參加了這次的魔法家族計畫,從請教講師來為我們講解現今衛福部食品藥物管理屬的化妝品法規的相關規範以及所要用的儀器HPLC(高效液相層析儀)的原理、進階應用以及注意事項,到實際在食品安全檢驗室中計算樣品濃度、上機操作、學習怎麼看數據的過程都使我們受益良多,也感謝老師們耐心及細心的指導。
在實驗過程中,樣品前處理占了很重要的部分,前處理的步驟一有疏失會直接影響到分析結果,因此除了儀器的設定外,樣品前處理是影響每次實驗穩定性的重要因子。
在樣品前處理的步驟時防腐劑會根據化妝品的性質而有萃取難度上的不同,我們為了能有漂亮的數據,所以從常規的前處理方法中一一去看是否因為性質的不同,而在萃取的步驟上必須有些變化,例如:使用的萃取溶劑、過濾器...等。
透過這次的魔法家族,我們了解到化妝品中添加防腐劑是允許的,但是含量是否在政府規定內就關係到檢驗方法是否準確了,希望以後也有機會可以繼續進行相關的檢驗分析,且不只是測防腐劑,也可以用在檢驗化妝品是否具其他危害的物質上。
樣品前處理所使用的器具
心得 |
第一次進到實驗室做實驗,從頭開始學,透過老師帶領以及與同學一同學習,使我進步很多。這次參與的魔法家族主題是不同化妝品防腐劑萃取條件最佳化,現在的化妝品的成分幾乎都是化學合成,而防腐劑本身也是化學物質,雖然法規公告只要安全用量內使用並無大礙,但是,近年來越來越多 研究報告指出,防腐劑雖屬於弱毒性,但經常使用或是食用含有化學防腐添加劑的商品,則會因攝取量過多而引發自由基的反應,造成身體的健康負擔,進而產生對人體健康有著極大的隱憂和傷害。在檢測不同性質的化妝品後,發現還是需要一套穩定且準確的實驗方法,消費者才能使用的安心。 |
建議 |
無 |
心得 |
剛進入實驗室學習,透過老師以及學長姐的帶領下,我學到了化妝品的不同領域,這次我們的專題製作主題是改善化妝品中防腐劑的萃取條件,而我學到了許多關於檢驗分析方面的知識,今天所用的方法是針對萃取防腐劑上,但是我發現如果深入研究的話,還可以用到去萃取化妝品中其他的危害物質,甚至可以運用在食品方面。最近我看了新聞提到,某知名品牌標榜賣的是純水濕紙巾,不添加任何添加物,但是有消費者告發這項產品竟然還沒使用就發霉。 透過這次的魔法家族我了解到,想這種保養類的用如果不添加一些防腐劑,除了會降低物品本身的保存性,當然也會容易發霉啊!但是經過上課之後我們對防腐劑有更進一步的了解,真是學到更多知識 |
建議 |
無 |
心得 |
之前已經有聽聞過HPLC的儀器,卻不曉得該應用在分析什麼?透過參與這次的魔法家族讓我有機會經過聽到專業的講師講課,以及熟悉政府的法規公告方法,讓我能了解檢驗分析方面的實驗知識,在實際操作的過程中,儀器方面的操作與前處理製備對結果產生的影響力各佔50%,但是在儀器的條件在固定的設定下,較需要探討的部分就屬前製備了,在乳液類及凝膠類的萃取方面特別困難,同時也考慮到我們的萃取手法。 如果一個實驗流程全都是由同一個人來完成,相對大家一起分工合作下,實驗結果的變異係數會較少一些,而在這個條件下我們輪流去進行了實驗,但是發現結果數據依然不是很穩定,因此我們決定從溶劑萃取方面進行改善。透過舉辦讀書會我們一起討論大家的結果,我覺得能對我們的實驗過程更有幫助。很開心能參與這次的魔法家族。 |
建議 |
無 |
心得 |
這是第一次參加魔法家族的活動,這次的主題是不同化妝品中防腐劑的最佳萃取方法,化妝品是大家最常使用的日常用品,但平常都不知道原來化妝品中會含有防腐劑,而這些防腐劑有時候對人體也會造成傷害,因此藉由這次的活動可以更加的了解,首先是通過講座,老師先教導我們一些實驗分析的基礎、樣品前處理、HPLC儀器的原理,接著就是要實際操作。 第一次有機會可以進入到食品檢驗中心做實驗,沒想到要測定的化妝品會因為它的性質不同,前處理的方式也不同,有凝膠、化妝水、乳液等樣品,在前處理中會遇到一些問題,但這也是一種挑戰,大家一起討論之後也解決了問題,成功的上機分析,得到結果數據,從實驗中了解到原來化妝品中防腐劑含量的多寡,也是對我們人體會有影響的。 |
建議 |
無 |
心得 |
很開心能參加這次的魔法家族,雖然我有實驗方面的經驗,但是我之前學到的與檢驗方面是沒有相關的,因此我進到食品安全檢驗室,等於是從0開始,能夠學到不同領域的知識,令我大開眼界。 經過參與這次魔法家族的劑計畫,我才發現原來化妝品幾乎都會添加防腐劑以延長保存期限,在蒐集資料時我們發現衛福部食品藥物管理署(TFDA)有公告化妝品中添加防腐劑的限量,在一般的市售化妝品的成分幾乎都只標示有無防腐劑,但是消費者卻不知道防腐劑是否超標,而且在萃取酸類及酯類的防腐劑時回收率以及變異係數還會受到不同性質的化妝品影響,因此我覺得能夠深入去探討針對性質去改變萃取方法的研究對於我們的生活是很實用的。 |
建議 |
無 |
心得 |
第一次參與魔法家族,而這次的主題是要從不同性質的化妝品中討論出一個萃取防腐劑的最佳條件,由於我剛進入實驗室學習,之後也想走檢驗分析這塊領域發展,所以這個主題幫助我在實驗方面學到許多知識,也更快起步,也因此我才能真正了解HPLC的操作,而不是腦袋只裝死讀書學來的知識。 經過老師的詳細講解後,從我們自己去找不同性質的化妝品、經過前處理、到HPLC上機分析出來看到數據,讓我獲得不小的成就感,但是如果數據不漂亮就必須重新做好幾次,直到結果滿意為止,因此我們的實驗過程也常常感受到挫敗感,為了得到成功的實驗結果,誰不是經過多次失敗、從中取得教訓才成功的呢?因此我希望之後也能隨時抱持著一顆熱忱的心,有耐心、有毅力的去將實驗精神發揮淋歷盡至,感謝老師的指導。 |
建議 |
無 |