家族名稱:不同化妝品中防腐劑萃取條件最佳化家族延續案
所在宿舍:林口
主題:5.專題製作
指導老師:鮑力?、邱群惠
系所:健康產業科技研究所
繼上次計畫建立化妝品中十二種防腐劑(酸類、酯類)之檢驗方法,並從中改善防腐劑萃取條件,發現酸類及脂類防腐劑萃取條件方法仍有改善空間,必須依照不同性質的化妝品改善萃取條件,且仍符合方法確效,提升此檢驗方法之可信度與實用性。
藉以提升
1. 學員們使用HPLC的熟練度,發展專業技能的學習,增加技術操作能力。
2. 實際應用於日常生活,對於化妝品中的防腐劑有近一步的了解
3. 檢測數據後,增加數據處理的能力,從中探討問題,並加以改善。
4.前處理操作技術訓練。
與學校食品安全檢驗中心學習HPLC儀器使用(講座)
1. 了解樣品前處理的流程及方法
2. 了解化學檢驗確效及品質規範原則
3. 了解HPLC使用原理及應用
學習使用HPLC檢測化妝品中防腐劑(實際操作)
1. 針對幾種的特定基質的化妝品之回收率不佳的狀況並改良其萃取條件
2. 進行實驗前處理,上機檢測
3.將方法確校應用於實驗中
4.學生實務能力展現
5. 數據結果整理計算
執行前 |
1.處理化妝品萃取方法不熟練
2.對於操作儀器HPLC檢測化妝品中防腐劑實驗經驗不足 |
執行後 |
1.成員皆無獨立操作HPLC儀器的經驗
2.一半成員對於化學檢驗中配置樣品及試藥不熟悉 3.不了解實際測驗市售化妝品中防腐劑含量的數據的意義 |
執行前 |
1.可說明實驗原理所涉及到的機制
2.成員可獨立操作化妝品中防腐劑檢測並了解數據分析 3.成員能操作化妝品萃取方法熟練 4.此檢驗方法符合方法確校並具有實用性 |
執行後 |
1.80%以上成員獨立操作HPLC進行實驗
2.所有成員可獨立進行實驗樣品處理及配置試藥 3.可分析製作出實驗數據以及獨力完成一份成果報告書 |
預定日期:9月19日
預期活動簡述: |
預定日期:9月28日
預期活動簡述: |
預定日期:10月5日
預期活動簡述: |
預定日期:10月12日
預期活動簡述: |
預定日期:10月26日
預期活動簡述: |
日期:2017/9/19 13:00-18:00 地點:健科所會議室 講師:林逸柔 參與人數:6 活動記錄: |
日期:2017/10/1 12:00-17:00 地點:健科所會議室 講師:林逸柔 參與人數:6 活動記錄: |
日期:2017/10/15 12:00-17:00 地點:長庚科大食品安全檢驗室 講師:林逸柔 參與人數:6 活動記錄: |
日期:2017/11/4 12:00-17:00 地點:長庚科大食品安全檢驗室 講師:邱群惠 參與人數:6 活動記錄: |
日期:2017/11/5 12:00-17:00 地點:長庚科大食品安全檢驗室 講師:邱群惠 參與人數:6 活動記錄: |
繼上上次參與魔法家族,建立不同化妝品中防腐劑檢驗方法,而為了能使此檢驗方法能更簡單、有效率且結果具有可靠性的被使用,因此探討防腐劑萃取條件萃取條件最佳化改善,且符合分析方法的確效。
講師講解前處理操作
注意事項
講師講解儀器原理
很幸運能延續上一次「不同化妝品中防腐劑萃取條件最佳化」的魔法家族計畫,上一次的主題主要關注於化妝品中的防腐劑的萃取方法,而這次則是檢驗方法的延伸,探討如何套用於市售化妝品的實際檢測。
因此在這次的計畫我們主要關注於確效(Validation),確效的定義為:「係指有文件證明的行動,能證實程序、製程、機械設備、原材料或系 統確實能持續穩定的導致預期之效果。」因此從樣品的選擇、到實驗操作、運用儀器分析、讀取數據、進行方法改善,直到符合確效、並去驗證方法的適用性…等所有流程,每個步驟都相互影響。
防腐劑的功能最主要除了防腐之外也包含抗菌成分,保養品內含有許多營養成分,為了不要讓這些營養成分產生細菌,引發保養品變質腐敗,因此會在保養品中添加防腐劑,抑制細菌生長與生成,避免化妝品產生變質現象並且維持新鮮度與持效性,然而防腐劑的含量若是過高,勢必會對人體造成影響。
例如,有研究顯示過量防腐劑對於人體可能會有致癌的風險。 透過這次順利申請到魔法家族計畫延續案,除了使我們有更豐富的資源可以進行實驗,也邀請講師為我們講解化妝品相關法規現況以及針對前一次計畫的結果去進一步討論,我們學習到各國對於化妝品之定義,以及對於允許、被禁止的防腐劑規範都有不同,例如這次計畫我們的分析物為衛福部食品藥物管理署(TFDA)所發布的化妝品「建議」檢測方法所分析的防腐劑其中12種,其中大部分為對烴苯甲酸酯類的防腐劑(簡稱Paraben),為市售化妝品中最常添加的防腐劑,雖然台灣目前尚未有明確規定paraben防腐劑的限量或是是否合法添加,但是在某些國家中,是被禁止添加的。
現今歐美在化妝品檢驗方面的研究常依據美國藥典(ICH)以及歐盟(EU)所訂定的確效規範為準,而台灣則是有衛福部食品藥物管理署(TFDA)公告的檢驗方法可以參考,然而目前TFDA尚未有化妝品中防腐劑的公告檢驗方法,因此若成功建立方法,並符合確效規範,則可實際運用並增加適用性於檢測市售化妝品中防腐劑之含量,使消費者在評估市售化妝品中是否潛在影響健康的風險時,多一份可信的參考。
成員實際儀器操作
心得 |
這次參加的魔法家族目的為建立化妝品中防腐劑檢測方法並加以改善,符合確效後能實際用於市售產品,使用的化妝品主要有凝膠、水類及乳液類,這三種性質的產品是目前研究中常見的化妝品性質,我們了解到原來不同性質的化妝品所添加的防腐劑類型也都不同,台灣有些產品所添加的防腐劑在別的國家其實是被禁止的 而被禁止一定有原因,因此在允許添加量這個部分必須受嚴格監控,才能降低消費者使用上的安全疑慮,雖然這也使我對於台灣的法規產生疑惑,如何去定義合法與非合法的防腐劑?建立的方法應該要更針對於被禁止的防腐劑進行檢測,使消費者能安心使用。 |
建議 |
無 |
心得 |
這是第二次參加魔法家族的活動,從上次的計畫我們了解了不只食物,就連化妝品、藥品等都會添加防腐劑,而在之前我原本以為防腐劑只有危害身體健康並沒有好處,直到聽了講師的講解以及自己找資料,我才知道防腐劑添加的目的,而在實作上,從第一次進行分析防腐劑到已經多次的實驗。 過程中我們經由實驗數據去探討並改善步驟,而且我也學習到,一個具有可信度的以及實用性的檢測方法是需符合確校規範的,這同時使檢測方法的操作上更有難度,在操作過程上必須非常專心,可能因為一個步驟沒顧好,就會使這套分析方法可信度下降。若方法建立成功,一定能為民眾的產品使用安全帶來不少幫助。 |
建議 |
希望給予我們實施的計畫時間可以長一點,才能有足夠時間完成計畫預期內容。 |
心得 |
本身在實驗室學習的我,經由這次魔法家族計畫又讓我學習新的知識,除了了解防腐劑以及化妝品的意義以外,這次我們加強儀器方面的使用,這次計畫所用到的儀器為HPLC(高效液相層析儀)為現今檢測常用的基本儀器,因此較適合初學者,除了了解如何操作,懂得讀取數據資料是非常重要的 電腦只會顯示出表面,但我們必須去理解數據顯示的意義,這部分常常需要深入的思考,成員們互相以及與老師討論多次後,都能了解儀器使用原理與理解數據,雖然計劃時間有些不夠,讓我們在執行計畫上有些困難,但是不只是我,大家在整理資料、表達能力方面…等都更進步了許多。 |
建議 |
希望可以延長執行計畫的時間,讓魔法家族成員能有更好的效率達到成果發表。 |
心得 |
這是我第二次參加魔法家族,很幸運能申請到延續案,在前一次的計畫中幫助我在實驗方面熟知許多,而這次計畫實行的整個過程,除了更加提昇我們的實驗技巧,我覺得學到最多的就是如何思考,實驗的本身除了手法要好以及熟知正確的儀器使用以外,最需要的就是判斷及思考的能力,我們必須更加地去瞭解檢測方法的每一個步驟執行的原因,這也助於讓我們知道為何實驗結果無法達到預期結果。 除了希望可以讓這個方法確實能從化妝品中完整萃取防腐劑以外,若是經由不同操作人員進行分析依然能達到一樣好的效果,就代表這個方法成功了,這就是為何需要建立一套檢測方法並符合確效規範以證明此方法具有可信度及實用性,但是實驗仍有太多需要討論及改善的空間,因此希望有更多時間能將這個方法好好完成。 |
建議 |
希望魔法家族計畫時間可以延長或是提早開始,讓我們在實行計畫有更多時間去研究並改善 |
心得 |
這次的魔法家族計畫「不同化妝品萃取條件最佳化延續案」使我學習到很多,由於我本身對於健康議題很有興趣,所以加入了這次的計畫。平常在電視上都會報導許多日常用品、食安等相關議題,鬧的人心惶惶,但是也不禁想知道到底是利用什麼方法去檢測出來的,而這次參與的計畫主要是探討化妝品,現在的化妝品除了可以改變外表之外,越來越多講求「保養」的商品產生,而因為必須大量生產,所以更需要去重視商品的保存條件,例如添加防腐劑。 直到實驗進行的過程中,我才知道原來過程這麼複雜!但我也學習到,了解檢測方法,之後也能運用於不同的分析物上。由於食安問題日漸嚴重,未來我也希望能學習到在食品中檢測防腐劑的相關方法。 |
建議 |
無 |
心得 |
這次是第二次參加魔法家族的活動,上次是第一次做化妝品中防腐劑的分析實驗,也因為有了一次的經驗後,對防腐劑的認識更清楚。 上次的實驗是在是在建立一個方法可以檢測化妝品中的防腐劑,而這次是要優化前處理的方法,在化妝水、化妝油、乳液乳霜等樣品中使用不同濃度的萃取溶劑,來看是否有改善的效果。 且這個方法也要符合方法確效的條件,最後去察看結果,計算數值,來完成一個可以快速且一次同時測定化妝品中多種的防腐劑成分分析,經過了兩次的活動之後,讓我對分析的實驗又更有興趣且更加的熟悉,這也對我們生活有很大的幫助。 因為現代的人喜歡保養,使用各種化妝品,但都不知道裡面是否有含過量或不合法的防腐劑,不過現在有了這個方法後,就可以有利於檢測當中的含量,對消費者也有把關的效果。 |
建議 |
無 |