「動動手烘焙坊_甜點療癒服務家族」將家族的成員及喜愛甜點的同學、老師聚集在一起，製作出療癒甜點並提供同學與老師享用，讓家族成員與同學、老師之間彼此互相交流分享彼此對於品嘗甜點後心情方面的想法，並透過品嘗甜點的過程中反映出個人的情緒、心靈、幸福感與內心的情感變化，也可以讓製作成員去自我省思、自我察覺，了解自我目前所有的心情轉折、提升心靈管理和情緒問題的解決能力。
        擁有護理背景的我們除了照顧病人生理部分也要照護到病人心理層面，而要真正能照顧到心理層面皆需要同理心與關懷，而這些皆需要護理人員心情愉悅狀況下才可完善發揮，除了面臨照護病人生理的壓力、病患家屬的壓力等，處於高壓的環境我們，內心承受了許多來自各方面的壓力，故期待我們能藉由甜點療癒去引導同學，抒發自己內心的壓力、情緒、心情，療癒性甜點，主要目的為釋放壓力與了解情緒變化，幫助自己也能更進一步幫助病人。
        此外，甜品療癒也能讓我們在護理工作上療癒自己與他人的心情後去體會那樣的心情變化並執行自我反思，並以此心情變化的感受去照顧面臨生活上壓力與低落的人們，讓成員們具備自助及助人的能力，讓甜點治療與自我照顧達到和諧。也期盼護理同仁能充分理解「在照顧病人心理部分前，先了解自己情緒上變化與如何因應」的健康照護精神，日後可應用於更多在心情上需要幫助的族群，以達到護理助人的本質與精神。 執行前質化 「甜點」除了自我的心情提升外還有治療的功效；被照護者可透過品嘗甜點表達出其感覺、情緒、心境上與幸福感等，藉由成果呈現出內在的心情轉折，傳達出自我的內心情感變化。
        是否由憂傷轉為愉悅：故被照顧者無須具備烘焙的經驗，只需由體會甜點成品帶來的幸福感，由家族成員們來帶領被照護者了解其情緒上的轉折，引導被照護者依自己的心情波動，感受自我。並藉由照顧者的照護服務經驗去探索在心理層面上所面臨到的情緒問題與心境上困境，於品嘗過程中抒發情緒，增進幸福感，更了解甜點對於心理層面之提升與療癒是幸福而美好的。在個體經自我確認後，與人分享對於甜品與情緒的複雜感覺，同時透過分享可再次做自我整合。最後藉由問卷統計，探討受照顧者的轉變與感受。 執行後質化 甜點治療對於提升治療者與被照護者的心靈是很有幫助的。
        被照顧者可藉由品嘗甜點療癒去表達自我情緒或達到心靈放鬆，增進愉悅與幸福感，過程中可以由負面情緒轉為正面情緒進而獲得改善或解決，照護者也可以感受情緒的轉折並擁有在心理照護層面有更大的照護能力。
        甜點治療製作與品嘗的過程中，個人內在心境情緒改變之體驗，並在指導與討論合作的過程中，深刻感受內在的成長，透過品嘗甜點，將負面情緒移除帶來正面幸福感，使心靈回歸愉悅，促進心理健康。最後，成員對於健康心理照護與「甜點治療」有更深入的了解，藉由甜點更加了解自我情緒轉折，其根源是將甜點視為療癒心情的處方，可照護至身、心、靈、社會，可使成員本身不需透過語言、文字，將情感寄託於甜點上，透過甜點抒發心情感受，亦可透過味覺享受，幫助成員藉由甜點的滋味與幸福感，維持促進身體與心靈的健康。
         執行前量化 憑藉舉辦製作甜點、品嘗甜點活動及成員最愛的甜點店心得分享活動，成員之間相互交流，期待健康照護工作者了解品嘗甜點給人心帶來的喜悅幸福感，不只可在未來工作上幫助於病人也能幫助自我心情之重要性，並藉由品嘗交流獲得心理上轉變的正能量與幸福感。活動後會舉辦甜點試吃活動讓學生及老師了解自我心理成長的寶貴體驗。
        並結合試吃後心情情緒方面的問卷調查，目前已有5位老師、20位學生確定參與試吃活動。 執行後量化 「動動手烘焙坊_甜點療癒服務家族」的核心價值為舉辦製作甜點與品嘗甜點活動使甜點與心靈層面相互交流，我們培育烘焙坊甜點療癒成員共有7人，除協助其他成員達到自我情緒瞭解外，更貼近自己的情緒改變、了解所謂幸福的概念、舒緩自我壓力，懂得同理他人心理層面的憂傷心情和增進心理問題解決面對的能力，並結合試吃後心情轉變的問卷調查，參與活動的同學皆透過品嘗甜點提升自我情緒上的轉折及如何將此心境運用在臨床照護病人心理方面的能力，也邀請到老師們一同參與品嘗甜點帶給人的幸福感，並讓學生能深入了解「製作與品嘗甜點」在甜點治療工作中之重要性。
        在問卷調查方面，實際參與活動為25人，老師共5人，學生共20人，試吃完成後，並由烘焙坊甜點療癒成員統計心情上的轉變，填寫試吃來賓在心情上皆表示吃完甜點後心情上有很大的提升，大多覺得快樂、滿足、喜悅、開朗與身心靈被撫慰等。此調查讓我們更加了解甜點療癒對於心情的影響，使品嘗試吃者的心情放鬆，強化正面能量，提升心靈平靜與幸福和諧。