魔法學習家族
  • (03)2118999 轉5836
  • 教學發展與資源中心 范峻銘

執行率

100%

  • 5場活動
  • 剩餘6元
  • 預算12000元
  • 已執行 11994元

學習目標

基本資料:
所在宿舍:1.林口-庚心樓
主題:1.專業實習, 3.證照能力
指導老師:鮑力、林逸柔
系所:健康產業科技研究所
中醫藥是中華民族累積千年以上所留下的古老智慧,因使用天然藥物,因此藥性和緩且副作用較低,至今仍被廣泛使用。現今社會中,有部分民眾會將中醫當作首選的治療方式,也有些民眾將中醫當作輔助療法的一種,不論輔助療法或是直接治療,人們已經逐漸增加使用傳統醫療的意願,在傳統醫療逐漸復甦的時代,中草藥使用的安全也成為我們應該關注的一個課題之一。
國內因為地形及氣候的限制,大部分的中藥材都必須仰賴國外的進口,中藥材來源以中國大陸所進口的為最大宗,然而中國藥品安全在國際上一直受到相當大的質疑,在種植時可能使用過量的農藥造成藥材農藥的超標,過量的農藥對於人體有相當大的傷害,所以對於中藥農藥的檢驗勢必是需要被重視的。
現今中藥各大醫院開藥以科學中藥為主,因此本次社群的主題就以中藥材濃縮劑-科學中藥的農藥殘留檢測作為目標,學習食品衛生安全中檢測大部分農藥之高階儀器GC-MS-MS應用於科學中藥的檢驗。
藉以提升。
1. 學員們高階儀器使用熟練度,增加專業技能的學習。
2. 實際應用於日常生活,對於科學中藥的安全有近一步的了解。
3. 檢測數據完後,數據處理的能力。

計畫內容

與學校食品安全檢驗中心學習高階儀器使用(講座)
1. 了解試藥配置如何配置以及單位的換算。
2. 了解化學檢驗確效及品質規範原則。
3. 了解固相萃取(Solid-Phase Extraction,簡稱SPE)使用原理 學習以SPE前處理科學中藥(實際操作)。
4. 了解GC-MS-MS使用原理 學習使用GC-MS-MS檢測農藥殘留(實際操作)。
1. 隨機抽檢科學中藥農藥殘留。
2. 進行實驗前處理,上機檢測。
3. 數據結果整理計算。

預期質化成效


預期量化成效


家族活動全記錄

家族活動1

家族活動2

家族活動3

家族活動4

家族活動5

成果稽核表內容

家族活動內容重點概述

        中醫藥是中華民族流傳已久的古老智慧,然而現今因國內地形以及氣候的限制,大部分的中藥材都必須仰賴國外進口,雖國外進口中藥會有管制檢測,但是只檢測了DTT、BHC、PCNB這三種農藥的總量,然而現今農藥要有上百種,對於沒有進行檢測的是否會有污染,是有一些疑慮存在的。
         因此本次活動主要分成三大部分作為主軸進行:分別是學習實驗操作技巧、儀器使用原理以及實際進行操作學習食品衛生安全中檢測農藥之高階儀器GC-MSMS及前處理SPE基礎原理以及相關食品檢驗應該注意事項,建立良好的實驗操作手法以及技能,最後實際進行檢測。

了解試藥配置如何配置 以及單位的換算。

了解試藥配置如何配置 以及單位的換算。

結果與討論

學習前處理及GC-MSMS原理

學習前處理及GC-MSMS原理

質化指標:
1.可說明實驗原理所涉及到的機制-包含GC-MSMS檢測原理以及檢測前處理SPE原理。
2.每位成員可獨立操作SPE前處理中藥
量化指標:
1.80%以上成員獨立操作GC-MSMS進行實驗—原定80%以上,但因為實驗儀器條件一直不穩定,所以最後未實際上機。
2.所有成員可獨立進行實驗配藥
3.可分析製作出實驗數據以及獨力完成一份成果報告書
        本次活動進行了中藥農藥檢測,分別測試了健保資料庫中前五名的複方中藥,分別是加味逍遙散、半夏瀉心湯、疏經活血湯、芍藥甘草湯、平胃散,等五種中藥,購買藥材來源為新北市及台北市隨機抽選的四家中藥行以及由GMP藥廠所製造的中藥濃縮製劑,實驗方法參考食品藥物研究年報中藥之農藥殘留檢驗,結果因為儀器方面條件不穩定,所以無法實際上機進行方法的確效及改良,無法測量到中藥樣品中所含的農藥,因此老師建議,等到之後請工程師調整好設定參數後再行檢測測試。

整體心得

        這次參與了”科學中藥農藥殘留檢驗”這個活動,大家都是剛進入健康產業科技研究所的碩一生,能夠有這個機會能去進行這個計畫,來去學習如何使用GC-MSMS來檢測中藥農藥的含量,感覺相當的有趣,雖然在最後實際上機的階段因為儀器部分問題,無法進行到最後,但是在過程中也學習到了相當多不同的儀器原理以及方法特性,雖然才剛進到研究所不久,才學習了一些些生物性實驗,但是從這個社群中的第一次上課試藥配置,就可以發現到整個實驗的架構原理相當的不一樣,其中一個上課內容就有提到,再進行化學檢驗時,要依據檢品化合物的特性來選擇不同的溶劑,如果使用了不同的溶劑,除了樣品沒辦法溶解外,甚至可能會產生爆炸等意外,因此再進行樣品配置的時候就要注意他的化學特性,然而生物性實驗不同,因為想要看到的是他對於生物會有什麼影響,所以注重的點則會是在化合物的功能以及效果,相當的不一樣。
         除此之外我們還學到了GC-MSMS的檢驗原理,與學姊所參與的另一個社群不同,GC-MSMS是用來檢測有機的化合物,這台儀器最特別的部分就是後面有串聯了兩道MS偵測器,因為當只有一台MS偵測器的時候只能偵測到一個分子量,很可能會有誤判的情形,所以當有兩台偵測器,藉由打斷的子碎片就可以做更靈敏的篩選,雖然最後無法實際上機看到整個農藥分析的結果,但是前面學習到那麼多的儀器原理,也得到了很多的收穫,期望下次能有機會繼續將這次未完成的農藥檢測再進行檢測,來做一個完美的結束。

至中藥店抓中藥

至中藥店抓中藥

李曜閣 -反思與回饋


林敬浩 -反思與回饋


施雅旻 -反思與回饋


莊惠閔 -反思與回饋


劉怡雯 -反思與回饋


長庚科技大學教學發展與資源中心